茨城県水戸市にある炭火焼と鉄釜飯のお店「本店ゑびす」は、
家族経営ならではのホッとする心地よさがあり、
旬な厳選食材と地元食材をふんだんに使用した本格和食を提供いたします。

「本当に美味しいお料理を食べてもらいたい」との想いから
旬なお魚や地元野菜、常陸牛、奥久慈軍鶏など
店主自らが美味しいと思った厳選食材を使用し、真心を込めて調理しております。
なかでも備長炭を使用した炭火焼、南部鉄器を使用した鉄釜飯はおすすめです。

お昼は常陸秋そばを使用した手打ちのお蕎麦屋、夜は本格和食屋になります。

店内はカウンター席からテーブル席、完全個室の掘りごたつのお席など
ご宴会やご接待、御祝いから御法事など様々なシーンで
ご利用いただけるような空間をご用意しております。

店主のこだわりの料理と一緒に特別なひと時をお楽しみください。

茨城県水戸市、大工町にある本格焼き鳥を提供する
「串割烹 燈火-ＴＯＭＯＳＨＩＢＩ-」。
隠れ家のような空間で本格焼き鳥や豊富に取り揃えたお酒を
ゆっくりと愉しめます。当店では土佐備長炭を使用した本格焼き鳥や
旬な厳選食材や地元食材を使用した割烹料理など細部まで
こだわり抜いた料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。

また有田焼や笠間焼、益子焼など様々な器やグラスをご用意しており、
絶品の料理やお酒にさらに彩りを加え、
非日常の特別なお時間をご提供いたします。

店内はカウンターからテーブル席、人目を気にせずゆっくりとお食事を
愉しみたい方には個室席など、様々なシーンに合わせ
ご利用いただくことが可能です。

美味しいお料理と落ち着いた空間で大切な人との
大切なひと時をお過ごしください。

茨城県水戸市、大工町にある「本店ゑびす」と
「串割烹 燈火-ＴＯＭＯＳＨＩＢＩ-」の姉妹店「大工町 慎-ＳＩＮ-」。
居酒屋ブランドで厳選食材を使用したこだわりの料理を
リーズナブルにご提供しております。

「本店ゑびす」と「串割烹 燈火-ＴＯＭＯＳＨＩＢＩ-」で培われた美味しい料理を
居酒屋としてリーズナブルな価格でお愉しみいただけます。
店主はただいまと言いたくなるような人柄ということもあり、
ちょっとした飲み会やおひとり様でも気軽に入りたくなるような
お店になっております。

当店の特徴は何と言っても“翌日５時まで営業”しているということ。
静かになった歓楽街の中で、しっぽりもう一杯や
大切な人との食事にも最適です。

どんなご利用シーンでもぴったりな「大工町 慎-ＳＩＮ-」にぜひお越しください。